Alessandro Silvi, abile Bartender innovativo e creativo 2024L’evoluzione della figura del bartender, un mix di arte, innovazione e crescita professionale, come quella di Alessandro Silvi di Carol Agostini La
Il Sake giapponese approda a Bologna con AIS 2023Altra proposta di Ais Bologna per un’esperienza oltre Oriente Redazione La delegazione Ais Bologna organizzerà il primo evento dedicato al sake giapponese,
Il Sake e le Ostriche di vario tipo e provenienza 2022Il Sake e le Ostriche di vario tipo e provenienza 2022 Di Gaetano Cataldo L’ostrica è un mollusco bivalve presente praticamente
Fermentato di riso: il sake dalla sua nascita 5000 a.CFermentato di riso: il sake dalla sua nascita 5000 a.C Di Gaetano Cataldo Non so a voi ma a me, quando bevo