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Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria
NEBBIOLO NEL CUORE 2025: Tutti i premiati della nuova edizione della guida di Riserva Grande tra conferme e novità

di Cristina Santini

L’undicesima edizione di Nebbiolo nel Cuore, l’evento dedicato all’eccellenza del vitigno, ha visto la partecipazione di circa 800 partecipanti alle postazioni di degustazione e alle masterclass, un numero in costante aumento nel tempo, a testimonianza del forte interesse del pubblico per l’argomento.

Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria, foto dell’autrice

Ideata da Marco Cum di Riserva Grande e ospitata al Grand Hotel Palatino di Roma, la manifestazione quest’anno ha previsto una giornata dedicata interamente agli operatori del settore, lunedì 13 gennaio.

Il Nebbiolo, vitigno straordinario, è stato il protagonista indiscusso nelle diverse regioni d’Italia in cui è coltivato, dall’Alto Piemonte alle Langhe, dal Monferrato alla Valtellina. Attraverso le sue molteplici sfaccettature e declinazioni, ha contribuito a forgiare l’identità e la storia di ogni singolo territorio.

In questo contesto, abbiamo avuto la possibilità di assaggiare le nuove annate, ma non sono mancate le bottiglie vecchie e le riserve.

Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria, foto dell’autrice

Dalle parole di Marco Cum: “Arrivati all’XI edizione dell’evento, possiamo dire di aver costruito una forte tradizione e attenzione nella città di Roma e non solo, vista la partecipazione degli utenti da tutta Italia, intorno al Nebbiolo e ai suoi territori di elezione. Siamo convinti che il potenziale espressivo del Nebbiolo, non ha pari in tutto il mondo del vino e questo ci spinge ad andare avanti con rinnovato entusiasmo.”

Ci sembra opportuno e doveroso spendere due parole sulla vendemmia appena trascorsa che ha interessato le Regioni del Nebbiolo: nell’area piemontese quello che emerge dallo studio pubblicato da Vignaioli Piemontesi in collaborazione con Regione Piemonte Assessorato all’Agricoltura, cibo, caccia e pesca, sono dati positivi. E’ stato dichiarato un incremento della produzione del 5% rispetto al 2023 per un totale di 2,25 milioni di ettolitri, di cui il 93% afferisce a vini DOP.

L’annata è stata anomala, caratterizzata da un clima caldo e umido che ha interrotto il trend siccitoso degli ultimi anni. Questa situazione climatica ha portato a sfide significative, con una grande variabilità dei risultati legata alla posizione dei vigneti e all’efficacia della difesa antiparassitaria, messa a dura prova dalle piogge persistenti. Queste piogge hanno sanato la precedente carenza idrica, ma hanno anche creato le condizioni ideali per la diffusione di patogeni come la peronospora e l’oidio, che hanno gravemente colpito i vigneti.

Nell’area vinicola della Val d’Aosta, la combinazione di piogge intense e persistenti, unitamente alle basse temperature, ha causato una preoccupante diminuzione della produzione, stimata da Assoenologi al 20% per il 2024. Tuttavia, i cali di produzione hanno presentato variazioni a seconda delle specifiche zone e dei vitigni coltivati.

Nella regione Lombardia, in particolare in Valtellina, la stagione della vendemmia è stata complessa, con una rapida transizione da abbondanti piogge a siccità. Nonostante queste condizioni difficili, l’annata ha premiato coloro che hanno curato diligentemente i propri vigneti. La vendemmia in tutta la Regione ha prodotto vini di buona qualità e quantità, con un efficace controllo dei casi di Peronospora. Tuttavia, si stima che la produzione complessiva sia in calo del 30%, secondo l’associazione Assoenologi.

Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria, foto dell’autrice

L’App Guida Nebbiolo ha ricevuto ampia attenzione anche in questa edizione. Lunedì, presso la Sala Cesarini del Grand Hotel Palatino, si è tenuta la cerimonia di consegna dei diplomi alle cantine produttrici di vino a base Nebbiolo che hanno partecipato inviando i loro campioni nell’ultimo anno.

Di conseguenza, possiamo ora annunciare i premiati, sia per le etichette messe in commercio nel 2024 che per le annate storiche.

Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria, foto dell’autrice

Coup de Coeur (vini che hanno ottenuto il Grappolo d’oro e che sono dotati di qualità uniche ed esclusive, tanto da suscitare un forte impatto emotivo):
- Colline Novaresi Doc Cascina del Buonumore 2022, Barbaglia di Cavallirio
- Roero Riserva Docg Valmaggiore 2020, Giacomo Barbero di Canale
- Barolo Bricco Ambrogio 2020, Grimaldi Luigino di Diano d’Alba
- Piemonte Vino da Tavola Sinquanteut 2021, Renato Fenocchio di Neive
- Barbaresco Rombone Docg 2020, Renato Fenocchio
- Barbaresco Riserva Basarin 2019, Renato Fenocchio
- Le Due Rose 2023 Piemonte Vino da Tavola, Filippo Gallino di Canale
- Langhe Nebbiolo Doc 2016, Mascarello Giuseppe e Figlio di Castiglione Falletto
- Barolo Monprivato Docg 2019, Mascarello Giuseppe e Figlio di Monchiero
- Barolo Villero Docg 2019, Mascarello Giuseppe e Figlio
Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria, foto dell’autrice
- Roero Monpissano Docg 2021, Cantina Monpissan di Canale
- Barbaresco Docg 2020, Pio Cesare di Alba
- Barolo Ornato Docg 2020, Pio Cesare
- Nebbiolo d’Alba Doc 2022, Cantina Palladino di Serralunga d’Alba
- Barolo Ornato Docg 2020, Cantina Palladino
- Roero Prachiosso Docg 2022, Angelo Negro di Monteu Roero
- Roero Riserva Sudisfà Docg 2021, Angelo Negro
- Barolo Bricco San Pietro Docg 2020, Anna Maria Abbona di Farigliano
Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria, foto dell’autrice
- Bramaterra Doc 2016, Antoniotti di Sostegno
- Piemonte V.S.Q. Metodo Classico Pas Dosé Rosé 2020, Bricco Maiolica di Diano d’Alba
- Barolo Contadin Docg 2019, Bricco Maiolica
- Barolo Serradenari Docg 2020, Casina Bric 460 di Serralunga d’Alba
- Barbaresco Rabajà Docg 2021, Giuseppe Cortese di Barbaresco
- Barolo Bussia Docg 2020, Poderi Luigi Einaudi di Dogliani
- Barolo Rocche dell’Annunziata Docg 2020, Rocche Costamagna di La Morra
Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria, foto dell’autrice

Grappolo d’Oro (vini che hanno ottenuto il massimo punteggio):
- Roero Riserva Ciabot San Giorgio Dog 2021, Angelo Negro di Monteu Roero
- Barolo del Comune di Serralunga d’Alba Docg 2020, Angelo Negro
- Barolo Baudana Dcg 2020, Angelo Negro
- Barolo del Comune di Castiglione Falletto Docg 2020, Anna Maria Abbona
- Bramaterra Doc 2018, Antoniotti di Sostegno
- Barolo Rocche dell’Annunziata Docg 2020, Aurelio Settimo di La Morra
- Colline Novaresi Il Silente Doc 2022, Barbaglia di Cavallirio
- Boca Doc 2019, Barbaglia
- Barolo Riserva Docg 1976, Borgogno di Barolo
- Piemonte Vino da Tavola Rosato Anfora Il Nini Anfora 2023, Bric Castelvej di Canale
- Nebbiolo d’Alba Superiore Cumot Doc 2021, Bricco Maiolica di Diano d’Alba
- Barolo Contadin Docg 2020, Bricco Maiolica
- Carema Riserva Doc 2019, Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema
- Langhe Nebbiolo Arbuté Doc 2022, Cascina Lanzarotti di Monteu Roero
Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria, foto dell’autrice
- Nebbiolo d’Alba Brut Rosé Millesimato Cuvée 970 Doc 2021, Casina Bric 460 di Serralunga d’Alba
- Barolo Bricco delle Viole Docg 2020, Casina Bric 460
- Barolo Fossati Docg 2020, Casina Bric 460
- Valle d’Aosta Sottozona Donnas Napoléon Doc 2021, Caves Coopératives de Donnas
- Carema Doc 2020, Cella Grande di Viverone
- Langhe Nebbiolo Bailè Doc 2021, Collina Serragrilli di Neive
- Langhe Nebbiolo Doc 2022, Coppo di Canelli
- Monferrato Nebbiolo Superiore Doc 2021, Delinquent di Castagnole delle Lanze
- Roero Riserva Colla Docg 2020, Fabrizio Battaglino di Vezza d’Alba
Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria, foto dell’autrice
- Roero Licin Docg 2021, Filippo Gallino di Canale
- Roero Riserva Docg 2017, Francesco Rosso
- Barbaresco Gallina Docg 2020, Francone di Neive
- Nebbiolo d’Alba Superiore Doc 2021, Gerlotto di Diano d’Alba
- Langhe Nebbiolo Doc 2023, Giacomo Barbero di Canale
- Langhe Nebbiolo Doc 2022, Giuseppe Cortese di Barbaresco
- Barbaresco Docg 2021, Giuseppe Cortese
- Roero ‘Nciarmà Docg 2016, Francesco Rosso di Santo Stefano Roero
Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria, foto dell’autrice
- Barolo Sorano Docg 2020, Grimaldi Luigino di Diano d’Alba
- Langhe Nebbiolo Riccinnebbia Doc 2023, La Bioca di Serralunga d’Alba
- Barolo Ravera Docg 2020, La Bioca
- Barolo Bussia Docg 2020, La Bioca
- Valtellina Superiore La Mossa Docg 2018, La Perla di Marco Triacca in Tresenda di Teglio
- Sforzato o Sfursat di Valtellina Quattro Soli Docg 2017, La Perla di Marco Triacca
- Sforzato o Sfursat di Valtellina Docg 2017, Le Strie di Ponte in Valtellina
Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria, foto dell’autrice
- Barolo Prapò Docg 2017, Luigi Vico di Serralunga d’Alba
- Piemonte Vino da Tavola Vermouth Rosso di Torino S/A, Luigi Vico
- Barolo del Comune di La Morra Docg 2020, Poderi Marcarini
- Barolo La Serra Docg 2020, Poderi Marcarini
- Langhe Nebbiolo Bricco Capre Doc 2023, Mario Rivetti Cascina Serre di Alba
- Langhe Nebbiolo Doc 2021, Mascarello Giuseppe e Figlio di Monchiero
- Barolo S.Stefano di Perno Docg 2019, Mascarello Giuseppe e Figlio
- Barolo Monprivato Docg 2020, Mascarello Giuseppe e Figlio
- Langhe Nebbiolo Doc 2022, Mascarello Giuseppe e Figlio
- Nebbiolo d’Alba Doc 2020, Cantina Monpissan di Canale
- Roero Docg 2016, Cantina Monpissan
- Carema Sole e Roccia Doc 2020, Monte Maletto
- Barolo del comune di Serralunga d’Alba Docg 2020, Cantina Palladino
- Barolo Parafada Docg 2020, Cantina Palladino
- Valle d’Aosta Sottozona Donnas Georgos Doc 2020, Pianta Grossa
- Piemonte Vino da Tavola Rosa Rosarum S/A, Pietro Cassina di Lessona
- Coste della Sesia Nebbiolo Ciuèt Doc 2012, Pietro Cassina
- Bramaterra Leo Doc 2016, Pietro Cassina
- Langhe Nebbiolo Doc 2021, Pio Cesare di Alba
- Barolo Docg 2020, Pio Cesare
- Piemonte Vino da Tavola Rosso 2018, Piole di Carema
- Langhe Nebbiolo Doc 2023, Poderi Luigi Einaudi di Dogliani
- Langhe Nebbiolo Spetacol Doc 2022, Renato Fenocchio di Neive
- Barbaresco Starderi Docg 2020, Renato Fenocchio
- Barolo Briccobergera Docg 2020, Roberto Sarotto di Neviglie
- Langhe Nebbiolo Tèch Doc 2021, Taverna di Neive
- Canavese Nebbiolo Doc 2020, Tenuta Roletto di Cuceglio
- Monferrato Nemo Doc 2022, Vignaquaranti di Quaranti
Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria, foto dell’autrice

In questa edizione, la novità è l’assegnazione di ulteriori riconoscimenti ad alcune categorie d’eccellenza che si sono distinte durante le fasi di degustazione per la Guida.

Migliore Cantina Emergente
- Giacomo Barbero, Roero Piemonte
Migliore Cantina Storica
- Pio Cesare, Langhe Piemonte
Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria, foto dell’autrice

Migliore Etichetta Originale
- Sforzato o Sfursat di Valtellina Docg 2017, Le Strie Lombardia
Migliore Cantina con la miglior Hospitality
- Castello di Razzano, Monferrato Piemonte
Nebbiolo nel Cuore 2025, evento leader per categoria, foto dell’autrice

Migliore Cantina Sostenibile
- Giacomo Scagliola, Canelli Piemonte
Cristina Santini Sommelier, winewriter, esperta vitivinicola

Siti di riferimento: https://riservagrande.com/ https://www.nebbiolonelcuore.com/
Gen 25
Merano WineFestival 2024: straordinaria 33^ Edizione

Merano WineFestival 2024: Inizia la 33^ Edizione del Salone Enogastronomico tra Eccellenze, Premi e Riflessioni sul Futuro

di Carol Agostini

Domani, venerdì 8 novembre, la città di Merano accoglie l’inizio della 33ª edizione del Merano WineFestival, uno degli eventi più attesi e raffinati del settore enogastronomico italiano e internazionale. Il festival, che proseguirà fino al 12 novembre, vedrà premi, degustazioni e incontri di approfondimento con focus sulle migliori eccellenze di vini, birre, distillati e prodotti gastronomici. Tra gli appuntamenti più importanti, l’assegnazione dei prestigiosi The WineHunter Award Platinum e delle nuove WineHunter Stars, oltre a una serie di eventi esclusivi nel suggestivo scenario del Castello Principesco.
Inaugurazione con Premi e Novità: i The WineHunter Award Platinum e le WineHunter Stars.

Merano WineFestival 2024: straordinaria 33^ Edizione, foto da comunicato stampa

Merano WineFestival 2024: straordinaria 33^ Edizione, foto da comunicato stampaLa cerimonia di apertura si terrà nel prestigioso Pavillon des Fleurs, dove, a partire dalle ore 17:30, sarà assegnato il The WineHunter Award Platinum, massimo riconoscimento della guida The WineHunter che premia le eccellenze enogastronomiche valutate oltre i 95 punti, suddivise nelle categorie Wine, Food, Spirits e Beer. L’evento sarà presentato da Maurizio Di Maggio, noto conduttore di Radio Monte Carlo, e vedrà la partecipazione del patron Helmuth Köcher e del giornalista Andrea Radic, che conferiranno anche cinque premi speciali a produttori distintisi per Genio, Innovazione, Conquista, Famiglia e Territorio.

La stessa sera, il Kurhaus ospiterà una cena di gala durante la quale saranno consegnate le nuove WineHunter Stars. Sette personalità di spicco del settore riceveranno questo premio per il loro contributo all’enogastronomia italiana e internazionale. Tra i vincitori, Gianna Nannini, premiata come Wine Producer; Oscar Farinetti, che riceverà la Communicator Star per il suo contributo alla diffusione della cultura del vino; e la chef Viviana Varese, insignita del titolo di Food Star per il suo impegno e talento nella ristorazione.

Tra i premiati anche Riccardo Cotarella come Winemaker Star, Anna Scafuri di Tg1 Economia come Wine & Food Journalist, Stefano Vitale come Wine Artist, e Valentina Bertini come miglior Wine Manager.

Merano WineFestival 2024: straordinaria 33^ Edizione, foto da comunicato stampa

“Intrecci di Vite”: Le Masterclass Esclusive al Castello Principesco

Uno degli eventi più attesi del festival è Intrecci di Vite, un ciclo di quattro masterclass organizzate in collaborazione con Liber Experience, ospitate nella cornice storica del Castello Principesco. Questi incontri, esclusivi e di alto profilo, sono pensati per approfondire la cultura vitivinicola e sono condotti da nomi illustri del settore.

Sabato 9 novembre, alle ore 10:30, il noto imprenditore Oscar Farinetti modererà una conversazione tra Maurizio Zanella e Vittorio Moretti, rappresentanti delle celebri cantine di Franciacorta Cà del Bosco e Bellavista. Alle 16:00, l’attenzione si sposterà sul Sangiovese, protagonista del Brunello di Montalcino e di altre grandi produzioni italiane, con un confronto tra diverse interpretazioni del celebre vitigno.
Innovazione e Sostenibilità: Il Summit Quo Vadis?

Un’importante occasione di dibattito sul futuro del settore vitivinicolo è rappresentata dal summit Quo Vadis?, che si terrà sempre venerdì 8 novembre. Il tema centrale sarà il futuro della viticoltura, con particolare attenzione a sostenibilità, innovazione e internazionalizzazione. Tra i relatori, personalità di spicco del mondo agricolo e vitivinicolo si confronteranno sulle sfide e le opportunità per un settore in continua evoluzione, in risposta ai cambiamenti climatici e alle nuove tendenze di consumo.

Merano WineFestival 2023, Carol Agostini press

Il Cuore del Festival: Degustazioni, Showcooking e Incontri con 440 Aziende da Tutto il Mondo

A partire da sabato 9 e fino a lunedì 11 novembre, il Merano WineFestival entrerà nel vivo, con 330 aziende vitivinicole italiane e 110 internazionali pronte a presentare i loro prodotti a un pubblico di esperti, appassionati e professionisti del settore. Gli eventi principali avranno luogo presso il Kurhaus, che ospiterà anche la GourmetArena, uno spazio dedicato a 130 aziende di prodotti gastronomici, birre e distillati, e che vedrà una serie di showcooking, masterclass e presentazioni di nuovi prodotti.

Tra gli eventi di punta ci sarà il bio&dynamica & more, una rassegna dedicata ai vini biologici, biodinamici, Piwi (vini da vitigni resistenti), e vini prodotti con metodi innovativi, come quelli affinati in anfore o in ambiente subacqueo. In Piazza della Rena, il Mercato della Terra Slow Food offrirà al pubblico la possibilità di conoscere e acquistare prodotti locali sostenibili.

The WineHunter Award Platinum 2023 at Merano WineFestival, Photo’s Carol Agostini

Catwalk Champagne & More: Chiusura tra le Bollicine

Il gran finale del festival, martedì 12 novembre, sarà dedicato al Catwalk Champagne & More, un evento che celebrerà le bollicine del metodo classico. Più di 120 maison di Champagne e spumanti italiani e francesi offriranno degustazioni di alto livello, mettendo in evidenza la ricchezza delle bollicine d’autore. Sarà un’occasione unica per scoprire le migliori proposte nel panorama internazionale delle bollicine, tra cui maison rinomate e nuovi protagonisti del settore.
Merano WineFestival: Un Evento di Respiro Internazionale tra Cultura, Business ed Eleganza

Il Merano WineFestival, da sempre un punto di incontro per gli amanti dell’eccellenza enogastronomica, si fa quest’anno ancora più internazionale con l’introduzione di nuove iniziative come la WH Ambassador Exclusive Lounge e il WH Buyers’ Club. Questi spazi esclusivi sono stati pensati per incentivare incontri d’affari e scambi culturali tra produttori, esperti e acquirenti, consolidando Merano come una vetrina globale per i prodotti enogastronomici di alta qualità.

Carol Agostini fondatore del Magazine Papillae, titolare Agenzia FoodandWineAngels, commissario internazionale, selezionatore, Food&Wine Writer

Sito evento: https://meranowinefestival.com/wine/

Siti partners articolo: https://www.papillae.it/ https://carol-agostini.tumblr.com/ https://carol-agostini.tumblr.com/

Nov 07
Guida AIS ai Vini di Sicilia 2024, sole e mare nel calice
Guida ai Vini di Sicilia 2024: Un’Esplorazione Sensoriale in un Paradiso Enogastronomico

Di Marco Maria Marcialis

Sabato 27 gennaio, presso il San Paolo Palace Hotel di Palermo, si è svolta la suggestiva presentazione della Guida AIS ai Vini di Sicilia 2024, un evento fortemente mediterraneo che ha entusiasmato i presenti. Iniziare l’anno con una spinta tutta siciliana tra suoli e areali che conquistano i palati e fanno sognare i wine lover di tutto il mondo, i quali percorrono decine di migliaia di chilometri per visitare questa terra baciata dal sole e dagli dei.

Guida AIS ai Vini di Sicilia 2024, sole e mare nel calice, foto dell’autore

In un meraviglioso equilibrio tra occidente e oriente, tra mare e montagna, più di 170 aziende sono state recensite nella guida di quest’anno. Trentadue di esse hanno ricevuto il massimo riconoscimento delle 4 Viti AIS; in questo olimpo enoico, ben sei sono stati riconosciuti come “Gemme”.

Da sommelier siciliano e winelover di lungo corso, è con immenso piacere che constato la crescita del vino siciliano, sia in termini di godibilità sia di modernità, rispettosa comunque della tradizione e con una visione proiettata verso il futuro. Modernità e Visione a cui è stata dedicata una masterclass e un wine talk intitolati “Next Generation“, incentrati sui più pregevoli e accurati cambi generazionali nella conduzione di importanti aziende vitivinicole, tra cui Fina, Nicosia, Barone Sergio e Baglio del Cristo di Campobello.

Guida AIS ai Vini di Sicilia 2024, sole e mare nel calice, foto dell’autore articolo

Ulteriore enfasi è stata data dalla doppia conduzione di Orazio e Claudio di Maria, padre e figlio appunto, quest’ultimo insignito nel 2023 come Migliore Sommelier di Sicilia.

Tra i banchi di assaggio si respirava un clima di condivisione e passione per la Sicilia e i suoi vini, arricchita dalla presenza corale di tutte le delegazioni territoriali.

Durante l’evento, ho posto alcune domande a Francesco Baldacchino, presidente regionale, e a Mariagrazia Barbagallo, delegata responsabile per la sezione di Catania.

Guida AIS ai Vini di Sicilia 2024, sole e mare nel calice

Al presidente Baldacchino ho chiesto:

Cosa rappresenta per te questo evento? Per lui è un’emozione vivere l’evento come coronamento del lavoro di un anno alla scoperta del territorio ed eccellenze che si svolge nei panel di degustazione che attraversano l’anno, divisi tra Palermo, Agrigento e Catania.

Cosa rappresenta la Sicilia in questo momento nel panorama vitivinicolo nazionale? Per Baldacchino, è motivo di grande orgoglio rappresentare la sua regione, che in modo forte ed efficace in ogni ambito, dai spumanti ai bianchi, ai rosati, offre vini di riconosciuta qualità e identità, con grande impegno dei produttori e dei sommelier nel veicolare le meraviglie della Sicilia.

Guida AIS ai Vini di Sicilia 2024, sole e mare nel calice, foto dell’autore articolo

A Mariagrazia Barbagallo ho chiesto:

Quanto appeal ha oggi la figura del sommelier? “Questa figura, soprattutto nei giovani, è molto riconosciuta e ambita perché rappresenta modernità, conoscenza e curiosità, con approccio positivo e propositivo anche nel mondo del lavoro negli ultimi anni, confermandosi una figura molto dinamica.”

Quanto è unita e compatta AIS Sicilia nelle manifestazioni e nella programmazione? “Abbiamo creato nella dirigenza un gruppo che si occupa di eventi in tutta la Sicilia. La forza del gruppo è vincente. Ognuno con le proprie conoscenze contribuisce e completa la macchina organizzativa complessa ed articolata.”

Felice e appagato del sole isolano in ogni calice, do l’arrivederci alla prossima edizione.
(altro…)
Feb 03
Marco Cum da il via al 2023/2024 di Riserva Grande Academy

Marco Cum di Riserva Grande Academy vi attende con una nuova stagione di incontri 2023/2024

Redazione – Carol Agostini

Siamo ormai arrivati all’inizio di una nuova stagione ricca di Corsi e di eventi.

Marco Cum da il via al 2023/2024 di Riserva Grande Academy, Logo, immagine da comunicato stampa

Tante sono le richieste da parte di molti utenti e noi, ci sforziamo per accogliere i vostri consigli e per questo abbiamo pensato un programma decisamente ricco con approfondimenti soprattutto per quanto riguarda i corsi monografici e i master che sono sempre più richiesti.

A tal proposito abbiamo previsto 2 grandi approfondimenti per quanto riguarda la Francia con il Corso Champagne e il Corso la Francia del Vino e i master sui grandi vitigni italiani come il Nebbiolo e il Sangiovese.

Grande importanza viene data come sempre ai Corsi amatoriali e soprattutto al Corso Professionale per Sommelier sempre più richiesto per avere una informazione di base importante e professionale.

Per avere tutte le informazioni su tutto il programma che vi elenchiamo di seguito vi invitiamo a partecipare all’open-day con ingresso libero che si terrà
sabato 14 ottobre a partire dalle ore 18:00 presso la nostra sede di Piazza Cavour.

Marco Cum da il via al 2023/2024 di Riserva Grande Academy, foto da comunicato stampa

PROGRAMMA 2023-2024 – CORSI, EVENTI, DEGUSTAZIONI

-14 ottobre. Open day Riserva Grande Academy. Prentazione programma. Presso Aula Magna Università Valdese piazza Cavour a partire dalle ore 18:00. Ingresso gratuito fino ad esaurimento posti. Prenotazione obbligatoria.

-14 ottobre. Corso Professionale per Sommelier I livello. 1° lezione straordinaria open day, presso Aula Magna Università Valdese piazza Cavour. 1° lezione introduttiva a partire dalle ore 20:00. Prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti.

-18 ottobre. Corso di Avvicinamento al Vino di 4 lezioni. Presso Centro Studi Liberté Voltaire. Viale Stefano Gradi 209 (zona EUR). 1° lezione a partire dalle ore 20:00.

-18 ottobre. Corso ABC del Vino di 8 lezioni. Presso Centro Studi Liberté Voltaire. Viale Stefano Gradi 209 (zona EUR). 1° lezione a partire dalle ore 20:00.

-19 ottobre. Corso di Avvicinamento al Vino di 4 lezioni. A partire dalle ore 18:00 presso Aula Magna Università Valdese piazza Cavour. 1°lezione

-18 ottobre. Corso Champagne di 6 lezioni. A partire dalle ore 20:00 presso Aula Magna Univeristà Valdese piazza Cavour. 1°lezione

-19 ottobre. Corso ABC del Vino di 8 lezioni presso Aula Magna Università Valdese piazza Cavour. 1° lezione a aprtire dalle ore 18:00

-26 ottobre. La Vite e i Tralci. Corso di 4 incontri. Il vino nella letteratura, nella storia, nell’arte e nelle sacre scritture. 1° incontro alle ore 20:00.

Marco Cum di Riserva Grande Academy vi attende con una nuova stagione di incontri 2023/2024, foto da comunicato stampa

-13/14 gennaio 2024. Nebbiolo Nel Cuore. Evento. X edizione. Presso Spazio Vittoria. Via Vittoria Colonna 11. Roma

-30 gennaio. Master Executive sul Nebbiolo di 16 lezioni. Presso roof garden Hotel Portoghesi, via Dei Portoghesi 1 (piazza Navona). 1° lezione a partire dalle ore 20:00

-26 gennaio. Corso La Francia Del Vino di 7 lezioni. Presso Centro Studi Liberté Voltaire. 1° lezione a partire dalle ore 20:00

-2/3/4 marzo. Rome Wine Expo. La città eterna celebra la cultura del vino. Evento di degustazione sui vini del mondo. Presso Spazio Vittoria, via Vittoria Colonna 11. Roma

-15 marzo. Corso di Avvicinamento al vino di 4 lezioni. Presso Centro Studi Liberté Voltaire zona Eur. 1° lezione a partire dalle ore 20:00

-12 aprile. Master sul Sangiovese di 9 lezioni. Presso Centro Studi Liberté Voltaire zona Eur. 1°lezione a prtire dalle ore 20:00

Per prendere visione di tutti i programmi potete consultare il sito www.riservagrande.com per ogni delucidazione in merito non esitate a contattarci

Carol Agostini fondatore del Magazine Papillae, titolare Agenzia FoodandWineAngels, commissario internazionale, selezionatore, Food&Wine Writer

Siti partners articolo: https://carol-agostini.tumblr.com/ https://www.foodandwineangels.com/

Ott 06
Cusumano i vini bianchi di collina anticipano la primavera 2023

La vendemmia 2022 racconta vini unici, figli di un’estate di grandi contrasti, Cusumano: i vini bianchi di collina anticipano la primavera 2023.

Redazione

Angimbé dalla Tenuta Ficuzza a 700 metri e Shamaris dalla Tenuta Monte Pietroso a 400 metri.

Cusumano Tenuta Ficuzza, articolo: Cusumano i vini bianchi di collina anticipano la primavera 2023, foto da comunicato stampa

La primavera in Sicilia si fa annunciare dalle nuove annate di due vini bianchi distintivi provenienti da territori collinari, entrambi in provincia di Palermo: Tenuta Ficuzza, all’interno dell’area protetta dove sorge anche la Reggia di caccia voluta da Re Ferdinando IV di Borbone e Tenuta Monte Pietroso a Monreale, il borgo noto per il Duomo che è stato riconosciuto dall’Unesco patrimonio dell’Umanità.

Europe, Italy, Sicilly, Partinico, Cusumano main cellar, Alberto Cusumano, Diego Cusumano are the owners of Cusumano wines.

Tenuta Ficuzza

A Ficuzza origina la storia vinicola di Cusumano. La tenuta si trova all’interno della riserva naturale orientata “Bosco della Ficuzza”, a Piana degli Albanesi, su colline che superano i 700 metri sul livello del mare. Questo fa sì che ci sia una buona escursione termica: di giorno fa caldo per via dell’esposizione al sole dei vigneti, la sera la temperatura cala, complice il vento di collina.

Angimbé Terre siciliane IGT, articolo: Cusumano i vini bianchi di collina anticipano la primavera 2023, foto da comunicato stampa

Qui, Angimbé Terre siciliane IGT nasce dal matrimonio di uve di Insolia al 70% e chardonnay al 30% provenienti da parcelle di vigneti allevati in collina ad una altitudine di 700m slm, esposti a sud-est i primi e ad est i secondi, con una densità di ceppi pari a 5000 piante per ettaro con una resa pari a 60 ettolitri. La raccolta viene effettuata nella prima decade di settembre esclusivamente a mano in cassette.

“Siamo andati contro corrente – racconta Diego Cusumano – Abbiamo scelto di tenere su parte della proprietà i boschi e la macchia mediterranea tipica della zona. Così i vigneti ricordano un mosaico. Anche questo contribuisce alla qualità del vino”.

Tenuta Monte Pietroso

“La tenuta di Monreale – continua Diego Cusumano – si chiama Monte Pietroso anche se non ci sono i sassi che affiorano dalla terra. Piuttosto qui il terreno è franco sabbioso, un terreno sciolto che abbiamo individuato come ideale per allevare il Grillo. Siamo in alta collina, a 400 metri sul livello del mare.

Un’ambientazione speciale per il Grillo che qui riesce a tirare fuori una freschezza naturale e una sapidità che ne aumentano il carattere, l’eleganza e la capacità di invecchiamento. E ancora, sul versante nord soffia spesso la tramontana che porta il fresco dal mare e rende ancora più eleganti gli aromi del Grillo. Difficile trovare un luogo così per il Grillo che qui si esprime con grande complessità ed eleganza: Shamaris Sicilia DOC, un nome che richiama il mare, quel mare vicino che respira quando soffia la tramontana.

Shamaris Sicilia DOC 2022, articolo: Cusumano i vini bianchi di collina anticipano la primavera 2023, foto da comunicato stampa

“In sintesi – spiega l’enologo Mario Ronco – l’annata 2022 in Sicilia ha visto un inverno con buone scorte idriche seguito da una primavera senza problemi dal punto di vista fitosanitario. L’estate è poi iniziata con il tipico andamento caldo, caratteristico della nostra bella isola, senza però creare problemi ai vigneti situati in collina.

Le piogge tra il 9 e l’11 agosto (circa 80 mm) hanno sparigliato le carte creando un punto di frattura nella calda estate siciliana e donando acqua e importanti, benefiche escursioni termiche tra il giorno e la notte.

La parte finale di maturazione delle uve bianche è avvenuta nel modo migliore, graduale, priva di accelerazioni dovute a momenti di eccessivo caldo agostano; si può così raccontare di uve sane, mature e profumate”.

Cusumano ingresso della cantina, foto da comunicato stampa

TENUTA FICUZZA

Piana degli Albanesi (PA) a 700/800m slm Terreno franco argilloso, 60 microaree

Angimbé terre siciliane IGT 2022
Insolia 70%, Chardonnay 30%. Vigneti allevati in collina ad una altitudine di 700m slm, esposizione sud-est per l’Insolia, est per lo Chardonnay, con una densità di ceppi pari a 5000 piante per ettaro e una resa pari a 60 ettolitri per ettaro. Raccolta manuale in cassette nella prima decade di settembre.

Vinificazione

Macerazione a freddo delle bucce per 12 ore a 8°C, pressatura pneumatica, decantazione a freddo, fermentazione a 18°-20°C, permanenza in acciaio sulle fecce fini per 4 mesi e successivo affinamento in bottiglia.

Barricaia Partinico Cusumano, foto da comunicato stampa

TENUTA MONTE PIETROSO

Monreale (PA) a 400m slm Terreno franco argilloso, 12 microaree

Shamaris Sicilia DOC 2022
Grillo 100%. Vigneti allevati in collina ad una altitudine di 400m slm, esposizione nord, con una densità di ceppi pari a 5000 piante per ettaro e una resa pari a 75 quintali per ettaro. Raccolta manuale in cassette nella prima metà di settembre.

Vinificazione
Macerazione a freddo delle bucce per 5 ore a 14°C, pressatura pneumatica, saturazione di azoto, decantazione a freddo, fermentazione a 18°-20°C, permanenza in acciaio sulle fecce fini per 4 mesi e successivo affinamento in bottiglia.

Europe, Italy, Sicilly, Partinico, Cusumano main cellar, Baglio Torre Saracena Cusumano, foto da comunicato stampa

CUSUMANO

“La luce è vita per i nostri territori. Esplorarne il rapporto simbiotico con la nostra Terra significa evocare la nostra identità”, questo è lo slogan della cantina

Fondata da Alberto e Diego Cusumano nel 2001 a Partinico dove ha sede, produce vini eleganti e identitari in cinque tenute: Ficuzza a Piana degli Albanesi in provincia di Palermo, San Giacomo a Butera (Caltanissetta), Presti e Pegni sulle colline di Monreale, Monte Pietroso a Monreale, San Carlo a Partinico (Palermo).

Nel 2013 la famiglia Cusumano ha creato Alta Mora racchiudendo sotto un unico nuovo marchio le contrade di Guardiola, Pietramarina, Verzella, Feudo di Mezzo e Solicchiata sull’Etna.

Da Comunicato stampa

Carol Agostini fondatore del Magazine Papillae, titolare Agenzia FoodandWineAngels, commissario internazionale, selezionatore, Food&Wine Writer

Sito azienda: https://cusumano.it/it/

Sito ufficio stampa: https://www.cinquesensi.it/

Siti partners: https://www.foodandwineangels.com/ https://carol-agostini.tumblr.com/

Mar 22
Anteprima Vernaccia di San Gimignano febbraio 2023

ANTEPRIMA VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO, 16 febbraio 2023, a San Gimignano

Redazione

Giovedì 16 febbraio si terrà a San Gimignano l’Anteprima della Vernaccia di San Gimignano DOCG, con la presentazione delle nuove annate alla stampa italiana e internazionale, all’interno del programma delle Anteprime di Toscana.
Protagonisti i vini dell’ultima vendemmia, la 2022, e l’annata 2021 per la tipologia Riserva.

Anteprima Vernaccia di San Gimignano febbraio 2023, logo da comunicato stampa

La degustazione dei 96 vini in anteprima di 41 aziende, verrà ospitata nelle sale del Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada, nel centro storico di San Gimignano, che sarà aperto con orario continuato dalle 9.00 alle 18.30.

Alle ore 9.00 si terrà nella Sala Dante del Palazzo Comunale una masterclass – riservata alla stampa e su prenotazione – dal titolo “Timeless Vernaccia di San Gimignano”. Si tratterà di una verticale di annate vintage condotta dal primo Master of Wine italiano, Gabriele Gorelli, che si concentrerà sulla potenzialità e sulla capacità evolutiva della Vernaccia di San Gimignano con il trascorrere del tempo.

Foto dell’edizione 2022 dell’Anteprima Vernaccia di San Gimignano edizione precedente, foto da comunicato stampa

In assaggio 12 Vernaccia di San Gimignano DOCG da lui stesso selezionate di annate comprese fra il 1997 e il 2018, per raccontare un vino bianco italiano d’eccellenza.

La giornata dell’Anteprima si concluderà con la cena stampa dislocata nei ristoranti della città, presenti i produttori, e con un menu specifico pensato in abbinamento alla Vernaccia di San Gimignano.

Quest’anno ritorna anche la formula tradizionale dell’apertura agli operatori di settore e ai wine lover, che potranno accedere gratuitamente durante tutta la giornata e incontrare i produttori ai banchi di assaggio.

Il territorio toscano in degustazione all’anteprima, foto da comunicato stampa

Anteprima della Vernaccia di San Gimignano 2023:

Abbazia Monteoliveto, Alessandro Tofanari, Cappellasantandrea, Casa alle Vacche, Casa Lucii, Casale Falchini, Cesani, Collemucioli, Collina dei Venti, Fattoria di Fugnano, Fattoria La Torre, Fattoria Poggio Alloro, Fattoria San Donato, Fattorie Melini, Fornacelle, Geografico, Guicciardini Strozzi, Guidi, Il Colombaio di Santa Chiara, Il Lebbio, Il Palagione, La Lastra, La Roccaia , Macinatico, Montenidoli, Mormoraia, Palagetto, Panizzi, Pietraserena, Podere Le Volute, Poderi Arcangelo, Poderi del Paradiso, San Benedetto, San Quirico, Signano, Tenuta La Vigna, Tenuta Le Calcinaie, Terre di Sovernaja, Teruzzi, Tollena, Vagnoni.

Nei weekend del 18-19-20 e 25-26-27 febbraio si svolgerà inoltre l’ormai consueto appuntamento alla Rocca di Montestaffoli, Degusta le nuove annate, dove – su prenotazione – sarà possibile per operatori e pubblico assaggiare le nuove annate di Vernaccia di San Gimignano. Ciascuna giornata prevede tre sessioni di tasting della durata di un’ora e mezzo ciascuna, alle 11.30, alle 15.00 e alle 17.30.

Da comunicato stampa

Sito consorzio: https://www.vernaccia.it/

Sito ufficio stampa: http://www.affinamenti.it

Partners redazione: https://www.foodandwineangels.com/ https://carol-agostini.tumblr.com/

Gen 23

Tag: degustazioni

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ANTEPRIMA VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO, 16 febbraio 2023, a San Gimignano