“Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza: Un Viaggio nell’Eccellenza dell’Ospitalità e della Ristorazione”

Di Carol Agostini

Dal 5 all’8 febbraio 2024, Rimini

È con grande attesa che si avvicina il ritorno di uno degli eventi più significativi nel panorama dell’ospitalità e della ristorazione: Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza. Già noto come Expo Riva Hotel, questa fiera si presenta come un’opportunità straordinaria per esplorare le ultime novità nel settore dell’alimentazione, dell’ospitalità e dei prodotti tipici di qualità. Il programma promette quattro giorni intensi, arricchiti da dibattiti, corsi, case history, tavole rotonde e degustazioni, offrendo ai partecipanti un’esperienza completa e coinvolgente.

Un’Esplorazione a 360 Gradi: Le 4 Aree Tematiche

La manifestazione si svilupperà attraverso quattro aree tematiche distintive, ciascuna focalizzata su aspetti cruciali del settore:

Food&Equipment: Quest’area sarà un paradiso per gli amanti della gastronomia e degli operatori del settore. Dalla food industry italiana a prodotti alimentari di alta qualità, materie prime fresche, attrezzature all’avanguardia e macchinari innovativi, gli espositori si preparano a mostrare il meglio del loro repertorio.

Contract&Wellness: L’artigianalità, il design e l’attenzione ai dettagli saranno al centro dell’attenzione in questa sezione. Un’occasione per esplorare soluzioni creative e raffinate per gli spazi dedicati all’ospitalità.

Beverage: Dalle torrefazioni alle cantine, dalle distillerie alle aziende di acqua, birra e infusi, questa area metterà in luce la vastità e la diversità del mondo delle bevande. Una tappa fondamentale per gli appassionati e i professionisti del settore.

Renovation&Tech: L’attenzione si sposterà su tematiche cruciali come la sostenibilità, il risparmio energetico, la riqualificazione edilizia e l’introduzione delle nuove tecnologie. Un’area fondamentale per chi desidera mantenere la propria attività all’avanguardia in un mondo in continua evoluzione.

Aree Speciali e Eventi Collaterali: Un Plus di Eccellenza

Oltre alle quattro aree principali, la fiera presenterà delle aree speciali e eventi collaterali, arricchendo ulteriormente l’esperienza dei visitatori. Tra questi, spiccano:

Winescape: Un’area dedicata al vino, dove produttori nazionali e internazionali si daranno appuntamento per esporre le loro migliori selezioni, accompagnate da degustazioni guidate.

Hospitality Academy: Un’occasione imperdibile per acquisire conoscenze approfondite attraverso una serie di seminari tecnici curati da esperti di comunicazione e strategie di management nel settore ricettivo.

Solobirra: Un evento ideato per promuovere la cultura della birra artigianale, con l’esposizione di birrifici nazionali e internazionali, degustazioni, incontri formativi e concorsi tecnici.

Riva Pianeta Mixology: Una celebrazione della cultura del “bere bene”, del “bere miscelato” e del “bere consapevole”, con una selezione di aziende del settore, degustazioni e masterclass di alto livello.

Date e Orari: Un Appuntamento da Non Perdere

La fiera aprirà le sue porte il 5 febbraio, prolungandosi fino all’8, offrendo agli appassionati e agli operatori del settore l’opportunità di immergersi completamente nelle novità presentate. Le giornate saranno scandite dalle 10.00 alle 18.00 dal lunedì al mercoledì, con una chiusura anticipata alle 17.00 il giovedì. Questi orari generosi garantiranno a tutti i partecipanti di sfruttare appieno le opportunità di networking, apprendimento e scoperta offerte dalla manifestazione.

In conclusione, Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza si presenta come un evento imperdibile per chiunque abbia un interesse nel mondo dell’ospitalità e della ristorazione. Una piattaforma completa che abbraccia l’innovazione, l’artigianalità, la sostenibilità e l’eccellenza culinaria. Prepariamoci a un’immersione nell’ospitalità di alta qualità, un’esperienza che soddisferà i palati più esigenti e stimolerà le menti più creative.

Riva del Garda: Una Gemma Incastonata tra Storia, Cultura e Paesaggio

Riva del Garda, una pittoresca località situata sulle rive settentrionali del Lago di Garda, incanta i visitatori con il suo mix unico di storia, cultura e bellezze naturali. Questo affascinante comune della provincia di Trento, nel cuore della regione Trentino-Alto Adige, rappresenta una tappa imprescindibile per coloro che desiderano immergersi in un viaggio attraverso i secoli, tra paesaggi mozzafiato e tesori culturali.

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Storia Incisa nei Ciottoli

Riva del Garda vanta una storia ricca e complessa, che risale a tempi antichi. Le prime tracce di insediamenti risalgono all’epoca romana, quando la posizione strategica sulle rive del lago la rendeva un centro di scambi commerciali vitali. Le vestigia romane come la “Penede” testimoniano di quell’epoca, mentre il suo nome stesso, derivante dal termine latino “ripa” (riva), riflette l’antica connessione con la civiltà romana.

Durante il periodo medioevale, Riva del Garda fu teatro di numerosi scontri tra diverse signorie, tra cui i Visconti e gli Scaligeri. La presenza di imponenti fortificazioni come il Castello di Riva, che domina la città dall’alto, attesta l’importanza strategica di questo luogo nel corso dei secoli. Oggi, il castello ospita il Museo Civico, offrendo un’immersione nella storia locale attraverso reperti archeologici, dipinti e manufatti medievali.

Cultura tra Le Vie e le Piazze

Il centro storico di Riva del Garda è un incrocio di stretti vicoli lastricati, caratterizzati da edifici affrescati e piazze accoglienti. La Chiesa dell’Inviolata, con la sua facciata gotica, e la Torre Apponale, alta 34 metri, sono testimonianze tangibili della ricca eredità culturale della città. La piazza principale, Piazza III Novembre, è il cuore pulsante, circondata da caffè e negozi, e si anima durante il mercato settimanale, dove i profumi dei prodotti locali si mescolano con il vociare allegro dei commercianti.

Il Festival Internazionale di Fotografia, noto come “Fotografia Europea di Riva del Garda”, è un appuntamento imperdibile per gli amanti dell’arte visiva. Ogni anno, questo evento trasforma la città in un palcoscenico espositivo all’aperto, dove opere di fotografi di fama internazionale arricchiscono ulteriormente il tessuto culturale di Riva.

Territorio che Abbraccia

Riva del Garda si trova in una posizione geografica privilegiata, circondata dalle maestose montagne delle Dolomiti e bagnata dalle acque cristalline del Lago di Garda. Il lungolago, con le sue spiagge e i suoi caffè affacciati sull’acqua, offre uno scenario di rara bellezza. Le attività all’aperto sono all’ordine del giorno, con possibilità di escursioni panoramiche, sport acquatici e passeggiate ciclabili lungo le sponde del lago.

La cucina locale riflette la ricchezza del territorio, con piatti a base di pesce fresco e prodotti regionali. L’olio extravergine di oliva del Garda DOP, i formaggi locali e i rinomati vini trentini sono solo alcune delle delizie culinarie che deliziano i palati dei visitatori.

Questa cittadina si presenta come una località che incanta non solo per la sua bellezza naturale, ma anche per la sua profonda radice storica e culturale. Ogni stradina, ogni piazza e ogni panorama montano raccontano storie secolari, trasportando chi vi si avventura in un viaggio affascinante attraverso le epoche.

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